日前，晋江市食品行业协会组织召开晋江食品质量安全形势分析会议，福源食品、久久王、亲亲、雅客、喜多多、金冠、蜡笔小新、爱乡亲等20多家规模食品企业的质量安全或技术负责人参加。
近来，随着各地执法部门加大对食品安全的市场监督抽查力度，全国多地产品抽检不合格率急剧上升，食品企业面临诸多食品安全风险。
为了规避企业被“吊证”的风险，共同应对食品安全困境，本次会议与会人员经过深入研讨，一致建议由市场监管局、食品行业协会和龙头企业三方携手建立晋江市食品安全风险评估专家库，通过其来协助不合格食品企业排查食品安全风险控制点、改进生产工艺技术、提高生产管理水平等，最终提升食品监督抽检合格率。
据介绍，食品安全风险评估专家成员主要由长期对食品生产企业进行质量体系认证和危害分析及关键控制点审核人员、第三方食品检测机构高级工程师，在生产一线从事生产管理10年以上的各企业生产、品控人员等组成，他们将主动参与各级市场监管局监督抽检不合格企业风险评估的工作，确保提高企业的食品安全管理水平。(记者 郭剑平)
