昨日，晋江陈埭镇组织开展食品安全专项检查行动。
检查组一行先后到辖区酒店、超市、影城等场所，详细查看各场所食堂、厨房的粗加工区域、烹饪区域、配餐间的卫生情况，重点检查食材加工和分装、留样、餐具消毒、供应商资质、食品溯源及从业人员健康情况等食品安全全流程管理情况。
检查组要求，企业、餐饮经营场所要切实履行食品安全主体责任，严格把关各关键环节，提高防范风险的能力，确保食品安全落到实处;有关部门要始终毫不放松抓好食品安全工作，全面加强安全监管，全力守护老百姓舌尖上的安全。(记者 王诗伟)
