近日，龙头山片区原泉州面粉厂热闹起来，原来，经历了55年岁月洗礼的厂址正在进行提升改造，再过不久，一座87米长的北京“鸟巢式”膜结构将在厂区的三幢楼房间起伏。
改造：建87米长“鸟巢式”膜结构
从城西环路拐进龙头山片区，首先看到的是一个铁质拱门，拱门上的“泉州粮油厂”几个字显出些许斑驳。再往前，就可以看到两台吊机和挖掘机正在施工，吊机正在拆卸两幢楼房之间的天桥，地上卧着一座已拆卸完毕的天桥，周围摆放着“施工中禁止进入”的指示牌，工人们正在进行紧张施工。不远处，还有一些工程师正在进行测量等工作。
“目前工程正在进行基础开挖、环境整治和测绘放样等工作，先将环境清理一下，门窗破损的也整一整。”工程相关负责人小苏介绍说，根据规划，将在厂区的三幢主建筑之间架起钢结构，在屋顶的高度安装类似北京“鸟巢”的膜结构，长约87米，“到时候就会在主建筑之间形成透明、起伏的膜结构效果。”
按计划，工程的主体结构将在明年1月底完成，整个工程力争在明年元宵节前完工。
往昔：38个大圆筒藏着55年历史
施工地不远处，一幢由18个大圆筒组成的建筑最吸引人眼球，“那些就是当年的圆筒麦仓了。”面粉厂的林厂长在1998年来到面粉厂，至今已有近16年了，虽然未亲身经历面粉厂最兴盛的时期，但林厂长还是从厂里的前辈口中了解到许多往事。
他说，“面粉厂最兴盛的时候要数上世纪80年代中期，当时，泉州面粉厂可是全省粮食加工基地，是全国第二家、全省第一家进口意大利全自动生产线的面粉厂，生产的都是精制面粉，销往福建、上海、广东各大粮站。”
“前面还有一个圆筒麦仓，那边有20个大圆筒，旁边那些砖瓦房也是麦仓，和圆筒麦仓不同的是，圆筒麦仓库存放的是散麦，那两栋砖瓦房存放的是麻布袋装好的麦。”林厂长指着不远处的建筑说，那栋红色的、1958年建设的仿苏式建筑，和最近的这三栋分别是成品仓库。
未来：拟作“文化之都”活动场地
停产后，面粉厂的大部分机械设备都已拍卖，如今厂房大多租出去作为商家的仓库和加工厂。当年，面粉厂最兴盛的时候有400多名工人，为什么会停产呢？
据林厂长介绍，上世纪90年代初期由于私企的竞争，以及合资的失败，面粉厂于2010年停产，“面粉厂是老一辈‘面粉厂人’辛苦建起来的，为当时的粮油事业作出了巨大的贡献，如今面粉厂得以改造，这些有价值的建筑因此得到好的保留和保护，是一种很好的传承。”
据了解，泉州籍当代艺术大师蔡国强曾亲临面粉厂参观，并给予面粉厂厂址很高的评价，认为该厂址的建筑解构很适合进行创意产业改造。
面粉厂改造作为“东亚文化之都古城文化复兴计划”一期工程，它开启了泉州古城西片区改造的序幕，改造后的场地拟作为明年“东亚文化之都”系列文化活动的一个场地，元宵节期间，有望在这里举行热闹的传统灯会。
